陆刚(个体经营)
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全国包邮 安琪甜酒曲 米酒曲 生产地总经销

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产品参数:

 

【品牌】安琪

【品名】安琪米酒曲(适用于制作甜米酒,又叫“醪糟”)

【规格】1箱300小包 8克/1小包

【配料】根霉菌、米粉

【用量】糯米或大米的量的0.3-0.4%

【用法】

第一步:以糯米或大米为原料,将米(以糯米为)淘洗干净放入清水淹没浸泡16—24小时(冬天略长),将糯米浸泡至用手碾即粉碎(大米不用浸泡)。

第二步:沥干,蒸熟。

第三步:用冷开水将蒸熟后的糯米摊开冲洗降温至温热(约35摄氏度)以下做到米粒之间不粘连为好。

第四步:将蒸熟的糯米撒曲,拌匀,装入容器中抹平,容器中间搭窝留一圆孔,容器封口,放在30度左右温暖的地方发酵24—36小时,有酒香味即可食用。

【贮藏】阴凉干燥处

【产品标准号】q/yb2002s

【保质期】18个月

【食品卫生许可证】鄂卫食证字第420501-000347号

通过iso9000质量管理体系认证

 

 

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